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2月26日(日)義兄結婚式




   おめでとーーーー!!!!!



義理の兄!




鬼嫁の兄だけど兄は鬼じゃない




福の神のような奥様をもらって




       幸せそうです!




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   こんなんで飲む酒!最高!



本当にテリーヌ大好き!



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   蟹入りスープ!



考えてみたら、うちの娘たち!



結婚式はじめて!




かと思ったら・・・・





  



       いや!違った!




韓国で結婚式出てたわ!





     韓国の結婚式の様子!
                     (クリックしたら韓国の結婚式の様子)






びっくりするわ〜




日本の結婚式より韓国の結婚式デビューを果てしている娘たち!



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いいか?ナイフとフォークは外側から使うんだぞ〜






      うん!わかった!





それにしても!結婚式いいな〜







     感動するよね〜!




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親族は気楽だね〜



でも感動も一番大きいね〜




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    不覚にも泣いてしまった!






    末長くお幸せに!

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[ 2017/02/28 00:00 ] 帰省 | TB(0) | CM(0)

ランチファン8「ラーメンほくしん」

もう民進党




退場!




変なスキャンダルを見つけては




       大騒ぎ!



自分たちの事を棚にあげて




大騒ぎ!




まったく国益になっていない





いや〜「ランチファン」乱用してるわ〜この頃




本日は!





        ラーメンほくしん!



なんと写真データが壊れている・・・



こんなこともあるんだな〜


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塩味とバターともやし




     う〜ん!うまいっ!




びっくりするほどではないが、居心地がいい




結構!漫画も充実していた




漫画のあるラーメン屋




昼休みに入ったが、漫画喫茶も楽しめて一石二鳥




黄昏流星群を読みながら



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     穴あきレンゲが嬉しいね〜♪




黄昏流星群



中年〜老人の恋話である、長年、人生を歩んできた



歴史を感じる中年の一筋縄でいかに恋話である



若い男女が勢いだけで合体するのとは訳が違う



社会的地位、守るべきもの、葛藤の末



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      ズバッと完食です!
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[ 2017/02/27 00:00 ] ランチファン金沢 Vol,8 | TB(0) | CM(0)

らんちファン8「のと路」


すごい逸材をみつけた!





       鈴木瑛美子さん







聞いててビックリした〜



葉加瀬太郎が途中からすごい笑顔になっていく




   まさに音を楽しむ♪



私も聞いていて本当に感動した



なんか使命感とか、仕事だからとか



やっぱ、音を楽しんでいるひとから目が離せなくなるわ〜



例えば






このドラマー 



     めっちゃ!楽しそう♪


音楽センスのまったくないペコだが



人生一回きりだし、なんか楽器に挑戦したいなぁ〜と考えています。






そして!湖池屋の新CMの女の子








   鈴木瑛美子さんだったんですね〜




さて本題



やっぱここは食堂!料理がでてこなければ私がツマラン^^




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ここは喫茶店!


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いい雰囲気のお店です^^



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  うわっ!忘れてた!ハントンライス!




ケンミンショーでやっていた



石川県民熱愛グルメ!ハントンライス!



いつかは食べなきゃな〜


と今回は!ワンコインで

口コミ評価No,3の




     「野菜たまごスパゲッティ」

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おおお!!!!




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   いいぞ〜♪   いいぞ〜♪




喫茶店ででてくるこの手の奴




まずいわけがない!





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    ほう!中身は素スパかぁ〜!



よく混ぜろって事ね♪






     ビビん♪   ビビん♪

                  (混ぜる♪ 混ぜる♪)




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   う〜〜ン!!!!いいねぇ〜〜〜!!!




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この赤ウインナーが♪   なんとも♪



食べ進むと



具材が多くなってきて〜

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シャキシャキの野菜たちが〜




うまいっ!



もぐもぐ食べ進め〜





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       ズバッと完食です!


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[ 2017/02/26 00:00 ] ランチファン金沢 Vol,8 | TB(0) | CM(2)

ランチファン8「星風」

なんで



NHKをはじめ日本のマスゴミは竹島で



韓国の国会議員が暴れまわった事実を報道しないのでしょうかね?



『独島:「竹島の日」糾弾デモの韓国議員、日本の警察に連行』(朝鮮日報 2月22日)



なんでこの暴挙を日本のマスゴミは報道しないんでしょう?




そしてマスゴミはどうでもいい事を見つけては



     国益を下げるのです!




TPPで大活躍した甘利大臣を陥れ!



日本⚪︎ね!で流行語トップ10を日本の国会議員でありながら笑顔で受け取り



地球5週分のガソリンで「燃費の悪い外国車」と言い訳して



いまだに、何食わぬ顔で居座る民進・山尾←マスゴミは騒がない・・・



バトミントンの桃田も!田児だけでいいのにマスゴミが騒ぎ立て!




     国益を考えて欲しい!



日本のマスゴミは  中共と韓国 ファースト




だから嫌われるのに!



なんてインフルエンザで出勤停止だと、ネットばかり見ている



それでも腹は減る!



食う力を信じている私は




    飯をたらふく食っている奴が勝つ!



この思想が激しくて「ベルトボーン」なのだが(汗)



          星風

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浪速中華って!



う〜んこの表現




        わかるっ!



韓国中華って全然、別モンだし



本場の中華も全然ちがう



日本の中華も独特ですよね!



天津飯だって東西で色や味も違うっ!



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みたらわかる!



    これ!おいしい奴や〜ん♪
                 (宮川大輔風に読んでください)



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    スープも⚪︎!


とろみがついてて



汗びっしょり^^



ばくばく食べ進めて〜

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        ズバッと完食です!

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[ 2017/02/25 00:00 ] ランチファン金沢 Vol,8 | TB(0) | CM(0)

チャンピオンカレー

ネットの世界に長くいるけど



嫌い・興味ない というワードはNGという記事を目にしたが




まったくその通りで、昔、韓国の納豆がまずいと書いたら




     俺!毎日!食ってるけど(怒)



とお叱りを受けた



どんな事、味でもファンがいるもんだ




しかーし!大嫌いなものが



一つ!




      民主党民進党!



日本国が盛り上がって




民主党が政権をとった2009年の選挙でさえ




     民主党に投票しなかった!
           (一時帰国して投票したのを覚えている)



人生、一度もあの集団にいれなかった




対案を出すと言って




    邪魔ばかりしている!



そして、党首は日本人ですらないではないかっ!



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    上げ足取り集団!



もうネットの世界で、ある程度の真実を知れる




マスゴミなんて




       嘘ばっか!!!


だからニュースは見ない



粗探しをして




    日本の国益ばかり下げる!




もっと日本を愛しましょう!




そして愛してやまないのが




        金沢カレー



ゴーゴーカレーも食べた!ゴールドカレーも食べた!



石川県民になって



5ヶ月目



なんか食べたくなる




    金沢カレー!



そして今回は




      チャンピオンカレー!



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やっぱオーソドックスに!



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    Lカツカレー!


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からの〜



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     温玉トッピング!



そして久々の金沢カレー♡


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グフッ!



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     激うま!!!!!!



今までの金沢カレーで一番好きかも!



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温玉をわり




    まろやか〜♪



ガツガツ食べ進め〜



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     ズバッと完食です!



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[ 2017/02/24 00:02 ] 石川グルメ | TB(0) | CM(0)

バイオリズム底辺!

インフルにかかり、




   ぼーっとしていたら!



iPhone落とした!


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( ̄ロ ̄;) まじか!


割れるか?



散々、ヤラレテいる



   格安スマホの窓口!西宮店!



なんか塗るコーティング!サービスでしますっと言っておきながら・・・



やってないな!解約してから悪口いっぱい書くが



酷い商売してるよ!



からの〜




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     ベルトボーン!



嫁さんに


ベルトボーン!って言ったら



キレられた





   あんた!年がら年中!ベルトボーンやな!






年がら年中ベルトボーンって・・・



もう関取みたいに




浴衣で過ごそうかと真剣に悩む(インフルで苦しんでいるのに・・・)



ちなみに金沢でiPhone直そうとして最安値探したら




     iPhone修理工房


ここで10800円だったが!



電話したら、その金額は本店だけで・・・



実際は・・・(覚えていないが2万円弱した)




     @mobile.repair



ここは13500円だった!



しかし持っていくと全面割れだから1000円プラスからの税



    
        15660円



これは痛い出費です



実際は、全面か全面じゃないかの線引きなんてないんで



やっぱ、この業界は闇が多いんだと思う




      iPhpne修理ラウンジ



ここは聞いていない



金沢でiPhone6sの全面ガラス割れ!は15560円



これより安いところの情報求む




とバイオリズムの底辺に来たと思う!



尊敬する池谷さん曰く



道は 心技体!



マネジメント道は  心技体!




一歩、一歩着実に道を歩むが!




ギャンブラーは



      天地の波動を読む!



その両方ができれば




        負け知らずだよ!




個人の日本人として最高に稼げる職業




プロポーカー士 そんなプロポーカー士がソウルで雀荘を開いた



そこでプロポーカー士 高見 博士 釜山の雀士 私で



遊びで麻雀をした!




      場の空気が変わる!



遊びなのにだ!



すごいスリル感と共に



どの手牌にも




      役満手しか入らない!



どんなイカサマかと思うが



全自動卓なのだ



賭け麻雀でも味わえない





      天地の波動!



実力ないのに運がいい奴という人をいっぱいみたが




それは違った!





   天地の波動を読むのがうまいのだ!




常に波がくるのだ、いい時こそ次は下降ライン



悪い時は次は上昇ライン!




    今が!投資時!


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[ 2017/02/23 00:00 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

インフルエンザ

土曜日の夜




いつものように絶好調で帰宅し



家の近くの



         アルビスで!


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いつもの定番を3本買う!



なんと、このアルビスこの定番が120円なんて時もあるから




すっかりお気に入りだ




店員のちぐちくんってキャラクターも最高です




そんでつまみを買って、いつものように飲み始めた




毎日、湯豆腐が定番なのだが、この日に限って



豆腐を買い忘れ、湯豆腐なし



朝、部下が事故を起こし、あわてて出勤したので暖房タイマーもつけ忘れる



暖房タイマーもないまま、寒い部屋でチューハイをグビリとやっても






ちっともうまくない




そして今日は、作業でない「いい仕事」をしたなぁ〜と飲む酒でまずい訳がないのに




ちっともうまくない



やっぱ寒いからだなと思い


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非常食の金ちゃん亭の鍋焼きうどんをつくる



う〜ん、いつもは500の焼酎ハイボールを飲んで



そこから、調子がいいとまだ焼酎のむんだが



なんと1本のんで、終えた



おかしいなぁ〜と思い



翌朝



なんだか、からだが




       だるおも〜!



それでも元気に出勤したが



微熱はあるものの、なんとかなるだろうと思って



朝から、自分用に特製「おかゆ」をこしらえて




      ズバッと完食です!



としたとたん、目が回った〜

(@_@ )( @_@)(@_@ )( @_@)(@_@ )( @_@)



あ〜!食べるのって、結構体力いるのよね〜



これ、やばい系だわと思い



帰宅した。



ここなん年も風邪をひいた事のない私!



帰りに、ちぐちくんのとこで豆腐を買い込んで



ちゃんと湯豆腐して



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を3本のんで!



         めっちゃ寝た!



気づけば、鉄腕ダッシュ!



あれ?まだ調子悪いわ〜とまた!

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2本のんで



         寝た!


う〜ん!眠りが浅い!


大好きな番組!



     林先生の初耳学!


の時間に目が覚めたけど



なんか元気がない・・・



おかしい・・・・




韓国駐在の時に使用した、睡眠導入剤をのんで朝まで




       ぐっすり寝た!


あれ?体がうごかん・・・



咳もとまっていない・・・



とりあえず、医者?単身赴任で医者もわからん



そしてやっと近所の医者にたどりつく



だるくて、だるくて・・・たまらん



熱を測ったら




         なんと!














         36.5℃








いたって平熱である、いや36.2℃だから微熱か〜と思っていたら






     インフルエンザだった!









うまれて初めて!





     インフルエンザにかかった!



       ヽ(´Д`;ヽ≡/;´Д`)/







これが世に言うインフルエンザか?




おかげさまで予防接種をしていた事と




基礎体力が強いおかげで



     熱は微熱で済んだが!



だるいわー



いくらでも寝れるとは!このことだ!





嫁は





     かわいそーーーーーー!!!!




って全然、可哀想でない雰囲気だし



下の娘マッキーは先日インフルエンザをしたばかりで



先輩風をふかして




     あと!1日はだるいのつづくね!



と評論家気取りだ




お姉ちゃんのちーちゃんに関しては



    自分がインフルになってんじゃ!



     い〜み!な〜いじゃ〜ん!



と、医者の不養生


を大きく攻め立てる?



お父さん言っているみたく、うがいと手洗いした〜???



なんて具合だ



そして、一番信頼している山田さんからは(正確には奥様)



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    蓬莱軒満喫中なーーう!



と励ましのメッセージを頂く!



くぅ〜


虫歯になればいいのに!!!!




考察するとこうだ




小動物(ハムスターなど)が小さく震えていると




        可哀想!



と思えるが


ゴリラが震えていると



       おっ!?武者震いか!?



って感覚なんだと思う!


ちなみにゴリラは風邪をひく

・ゴリラ…人間の風邪がうつることがある。ゴリラは98%以上の遺伝物質がヒトと同じため、ゴリラとヒトの間では共有される菌の種類も多い。風邪にかかると、ゴリラはヒト同様に鼻水、咳、くしゃみ、疲労などの症状が出る。


大きい奴は、不器用だけど悪い奴はおらん



そして風邪をひくと決まって太る!



    食っちゃ寝る!解禁!だからである!


風邪に負けたくない気持ちから普段の3倍は食べる


糖質も解禁!


    あ〜〜〜病み上がりの体重計が怖い!

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[ 2017/02/22 00:00 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

ランチファン8「ROTTI」

先日、タガミンが「さぶろうべい」に来店した!




   大人になっても友達作れる!



これって、大事な才能だと思う!



ほとんど人が「就職」ではなく「就社」する世の中



会社の利害関係の知り合いなんて




       友人になる訳ないでしょ?


私も韓国に行くまで「就社」していた人間だった



そして、あまりの待遇の悪さに



人脈つくりに走った!



日本人会の幹事は買って出てやった!



同じ「日本人同士」ということで



     驚くほど!仲良くなれる!



自分にできることは精一杯やった



その関係をつくってから



かっ⚪︎寿司にきてね!と業績もあげた



そして何と言ってもすごいのは




        ブログ!


初めての人って、相手の事よく知らないから



会話が続かない!



しかーし!


ブログを読みあっていると




       旧知の中のように!


溢れる話題!



ジョハリの窓の「解放」の部分が



初対面でも



        でかいのだ!


そして、知り合った「タガミン」



よく覚えていないくらい




      死ぬほど!飲んだ!



高知県民は




      酒!つぇ〜〜〜〜!



と二日酔いの翌日にセレクトしたのが


        「ROTTI」

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なんで、ランチファンやランチパスポートは



インド料理が多いのだろう・・・・





たぶん



         原価安いからだね♪



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ここは辛口 大辛 激辛 インド辛



ぬぁに〜




        インド辛?



もちろん韓国で辛味の修行を積んだ私は・・・



インド辛




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   う〜ん!いたい!



からの〜



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     真っ赤か!



もうヤバイです



辛い料理でヘジャン(解毒)しようと思ったが



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新たな内臓への負担がっ・・・・




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こ・これは完食できるのか〜〜〜




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なんとか



         ズバッと完食です!

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[ 2017/02/21 00:00 ] ランチファン金沢 Vol,8 | TB(0) | CM(2)

ある意味洗脳?

今期も赤字が決まった




かっ⚪︎寿司




風の噂で、私の教え子が





       パワハラになったと!



部下を大事に!スタッフを大事にと教えてきて



教えを守り、よく部下の面倒をみていたHくん



風の噂で



     鬼マネジャーになったと・・・



がっかりである



先日の山中の葬儀であって



絶対に俺にぶっ飛ばされると思っていたと思うが



Hくんも被害者だと思い、やさしく微笑みかけるに留めた




そんな彼がパワハラを駆使しているという




狭い、狭い世界ではパワハラが「正」であり



それを長年続けることによって



間違いない世界だと思い込む



自分は、もしかしたら間違っているかもという呪縛から




かっ⚪︎寿司の人間は




         SNSにでてこない!


いや、正確に言えば



出てこれないのだ



人の不幸に自分の幸せを築いてきたのだから当然である。



出てきたらバッシングが必至である



だから狭い、狭い世界で「パワハラが唯一無二の業績回復の道」と



暗示をかけられているのだ!



自分のいうことを聞かない奴は



        粛清である!



接客は笑顔が大事といって



朝礼で「ウイスキー」とか「ワイキキー」とか言えと命令がきたときは




    いよいよ北朝鮮だな



と思った!



あほですか?言わされた気持ち悪い笑顔するよりESでしょ!と発言したら



韓国へ行かされた粛清である。



そしてかっ⚪︎寿司を退職したら



決まって



    年賀状! 電話! メール!



      すべて無視!



人として扱ってくれていなかったのがよくわかる!



そして狭い、狭い世界でパワハラという価値感を共有していく



私に言わせれば



    カルト教団の洗脳?に近い!



親御さんも、大人になったって



ちゃんと見てあげてください



弱音を見せない「男の子」ですからね。



カルト教団から救ってあげてください!



もう2人、私の部下がカルト教団にころされました




  もう!これ以上は絶対に御免ですから!



お店の紹介しようと思ったけど


この内容でお店紹介できないな(汗)


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[ 2017/02/20 00:00 ] ランチファン金沢 Vol,8 | TB(0) | CM(2)

野々市本社で会議(ラーメン秀)

同僚の山田さんと野々市の本社で会議に臨むため出発した






ランチファンは2名まで大丈夫!




目指すお店は、氷見ラーメン!




到着するとなんと!



       第2・4月曜日 休み!



しまった〜と思い!



んまい屋に行くと


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       しまってる!



なんで?なんで?



潰れたの?



    臨時休業なら!紙に書いてだしとけ!



ともう時間がなくなるからその辺でと入ったのが



      ラーメン秀


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金沢味噌って有名なの?



待っている間の「キャベツのキムチ」はいいサービスだねー

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   1000円もするラーメン!


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そりゃ〜


美味くなかったら怒っちゃうよ〜



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   うん!普通にうまいっ!



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    メンマ!チャーシュー!餃子!



これが1000円以下なら感動なんだろうが



やっぱコスパって大事だわ〜


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もちろん値段に見合う味でした




     ズバッと完食です!
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[ 2017/02/19 00:00 ] 石川グルメ | TB(0) | CM(0)

「とり白菜 さぶろうべい小松店」 イオンモール新小松にグランドオープン!!

とり白菜!



最高にうまいです!



先日の横浜そごう!北陸物産展でも確信した!



そして!



自分のフェイスブック仲間にだけ、個人送付している「とり白菜」も





          大人気だ!



そんななか!




さぶろうべい!



      3号店を!小松に!


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(クリックすると新しい快楽が)←ハマチさん風




    そして!仲間募集!



ブラック企業!?おかしいと思ってる奴こいよ〜



住むとこ用意するし〜



    賄いだすよ〜〜〜〜!!!!



そして定年退職した



元!管理職!




       大募集!



パワハラを否定して!培った「マネジメント!」




    世の中で高く評価されるべきでしょ〜!


パワハラ野郎は5分で見抜いて、採用しないから


面倒くさいんで募集しないでくださいね!



年間休日



        113日にしました!



120日目標じゃなかった?といわれそうだが!



有休取得も100%目指します!



   フードビジネスで!丸亀製麺と同じ待遇!



そして目指すは!



スタバみたいに!バイトがみんな、社員になりたくなっちゃう環境!



先日つれてきた山田さん!




   世界一の店長!山田さん!


転職して1ヶ月!



もう、店舗を固めてしまった!



そして



日曜から    3連休なのに!!!!




土曜に14時にあがって帰るんだって!



転職して1ヶ月で!




        3.5連休(土日込み)




これは!!!!







これは!!!!!













       スバラシイ!!!!!!!




フードビジネスで「俺は人に困らない!」という奴






       大募集!




マネジメントができる人間が輝ける場所が






    ここ「さぶろうべい」にあります!


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[ 2017/02/18 00:00 ] さぶろうべい | TB(0) | CM(0)

わかったよ!

わかったよ!



金沢弁ではないと思うが



結構聞く



         わかったよ♪


たぶん、標準語では



わかった、理解した、了解、かしこまりました



「わかった」に「よ」をつける



金沢の人に




          感動した!



なかなか自分の事を理解されない昨今



自分の事を受け入れてもらえた感覚に陥る




          わかったよ


相手を受け入れる、すごい言葉だ!



だと思って、積極的につかっている!



店長!これしてください〜



        わかったよ〜



って感じです!



そして今年の目標を思い出した



嫁にやさしくする!



嫁と電話して



     うん!うん!わかったよ〜




   へぇ〜 そうなんだ〜 わかったよ〜



と話していてたら!






     あんた(怒)!わかった!わかった!



    って!全然!わかってないでしょ!!!!




と!!!!効果0  _| ̄|○ ガクッ



っと!落ち込みながら



         吉宗!

15796539_2244575132_13large.jpg



ラーメンの麺に明太子ソース!


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想像できる味!



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まさに!その通りの味!



      ズバッと完食です!


マネジメントが得意だけど・・・


嫁マネジメントだけが〜どうしてもできないっ!


恐るべし!鬼嫁!


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[ 2017/02/17 00:00 ] ランチファン金沢 Vol,8 | TB(0) | CM(2)

小松うどん

防火・防災研修も2日目になると



いよいよツマラナクなるのが本音です



しかーし



講師の東日本大震災のエピソードで声を詰まらせ




       涙をこらえる姿には感動した!



救援物資を届けに行ったら


初日、周りの出方を伺い


特に、美味しい食べ物は


どの部隊も出さないんだそうだ


本当に困っている人を前に


腹の探り合いか?


講師の声を詰まらせたのはこんな話だった



真意はわからないが



火事場でないのに、火事場の臨場感を想像して訓練の大事さを伝える



大変なお仕事だ!



しかし眠い!



この手の授業は一回限りだから




       工夫がないっ!



机の並びも、スクール形式で



講師が一方的に話すスタイルなんて、あまり効果がないのもうなずける



アイスブレイクも



      「背伸びして〜」


の一回だった。



免許の更新やこの手の授業は



お役所が



      いちおうやりました!



と自己満足のものなのか?


こういう無駄が大っ嫌いな私は


内容はともあれ本当に苦痛だった。


楽しみは「昼飯」



         小松うどん「つるっと」


15796539_2244500708_174large.jpg


もりもり寿司の大将は



子供のお迎えという事で同伴できなかった為、ソロで突撃



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おおお!これが小松うどんかっ!


15796539_2244500705_95large.jpg


う〜ん


やや細麺で程よいコシ、つるつるとした食感。


これって、小松うどんの特徴かな?


なんか、こんな麺はどこにでもありそうな・・・


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おにぎりもフツー


っがしかし




    スープが絶品!


魚介のダシが



    でてる♪   でてる♪




高血圧のぺこけんは、スープを残すようにこころがけていますが



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     ズバッと完食です!

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[ 2017/02/16 07:17 ] ランチファン金沢 Vol,8 | TB(0) | CM(0)

ランチファン8「竹の子」

ここだけの話




   小松イオンにさぶろうべい出店します


やっと3号店



しかーし

イオン・・・面倒な書類がいっぱい


防火・防災研修に2日間もでなければなりません。


唯一の楽しみといえば


やっぱ昼飯



前回の物産展で仲良くなった「もりもり寿司」の人と一緒に行きます



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     もやしラーメン!どーん!


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やや!これは


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        うまーいっ!



いや〜




      あったまる!



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本当に優しい味


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もちろん



       ズバッと完食です!

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[ 2017/02/15 00:00 ] ランチファン金沢 Vol,8 | TB(0) | CM(0)

バレンタイン

本日バレンタイン





       成果0


火曜日定休日だし



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そして昔のiPhoneを、オモチャ代わりにあげていたら



こんな画像が!



お父さんのとこには届いていないしーーー




     誰にあげるんだぁーーーーー


悲しいバレンタイン

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[ 2017/02/14 16:08 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

ランチファン8「一竜」とんこつラーメン

博多ラーメンって




    うまいよねーーー!!!!



「一竜」に前回行った時


普通に博多ラーメンを食べに来ようと思っていたのですが


ランチファン8では



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なんとメインが




        登場!



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あまりメインを登場させるのは得策でないと思いますが(次回の来店動機がなくなってしまう)



一消費者としては!



       最高!



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   ああああ!!!!うまーいっ!



この細麺が喉のえへん虫をすべて洗い流してくれるような喉越し!



すぐに!



          替え玉!


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麺の固さは



        ハリガネ!



ばりやわ やわ ふつう かた ばりかた ハリガネ こな落とし


と通常7段階の固さがある


博多ラーメン固い方がツウ好みだが


こな落としは、お腹痛くなる可能性も(笑)


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    うん!たまんねぇな!




選べるトッピングは「辛子高菜」にしました



とんこつには



唐辛子が





      あう♪     あう♪



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お楽しみのチャーシューは終盤でたべて〜


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      ズバッと完食です!


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[ 2017/02/12 00:00 ] ランチファン金沢 Vol,8 | TB(0) | CM(2)

ペコ読書(スターバックスはなぜ値下げもテレビCMもしないのに強いブランドでいられるのか?)

キタ――♪ o(゚∀゚o) (o゚∀゚o) (o゚∀゚)o キタ― ―♪







ブラザー元!




          復活!


このブログの読者さんなら旧知の仲の元ちゃん!




韓国から香港に駐在地がかわり頑張っている!



   元とリョンの韓国滞在記改め 香港滞在記 



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以上、元ちゃん復活のお知らせでしたーーー!!!




ペコ読書



スターバックスはなぜ値下げもテレビCMもしないのに強いブランドでいられるのか?

新品価格
¥1,620から
(2017/2/10 06:53時点)





私は、「さぶろうべい」をどういう会社にしたいか



という問いに、ずいぶん悩んでいる




     悩んだときは!本を読む!


ほぼ大半、の企業が間違いだらけではないのか?


この本、だいぶ助かった



自分の行動を肯定してくれるのだ



    お客様にサービスする!



上司に怒られるのではないか???



この間、藤江店に行ったとき!報告さえくれたら全然サービスしていいよ♪



とベテランスタッフに言ったら目をまるくしていた。



もう画一的なチェーン店など



お客さまに、支持されないのは明白だ



さぶろうべいに強い、ロイヤリティを感じ



枠にはめずに!スタッフがモチベーションを高くもって



最大限のパフォーマンスでお客さまに満足してもらう



まあ!大手チェーンで勝手にサービスしていたら怒られそうだな!



さぶろうべいはそんな枠にはめない!



特に、一見さんを見つけたら!



「かわ」たべてもらったり、〆のラーメンたべてもらったり



    逆にサービスせいっ!


と思っている、この一見さんがリピーターになってくれたら



どんなに、こちらが助かるか!



リッツ

リッツ・カールトンで学んだ仕事でいちばん大事なこと





だって、決してNOと言わない!


というか!




      はい!やります!


この間、牛すき焼きを、もって帰りたいというお客さま


え〜豆腐は崩れちゃうし


どうしようと思ったが


お客さま所望なら!



       はい!やります!



そして「特別ですよ♪」と言ってウインクする!



こんな会社に



     「さぶろうべい」はなるっ!
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[ 2017/02/11 00:00 ] ペコ読書! | TB(0) | CM(4)

最高の賄い!さぶろうべい

な・なんと!!!!!



常連さんが!




     プレゼントしてくれた!


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うわーーー立派だ!


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     大喜びのかわ好きモロくん!



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     ミナミ!のこの笑顔!
              (タッチ好きのお父さんが名付けたんだって!)



15分で



    お刺身にしてあげたよ〜♪



いつも尊敬しないスタッフがこんときばかりは!



羨望の眼差し!



いままで藤江店のスタッフには あたらない(たぶん金沢弁) (もらえない)



から半身は!藤江ね!!!!



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昼スタッフは、お刺身を堪能!



夜スタッフには!



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     ぶりしゃぶを用意!



早めにきて食べようとしたら!






    な・ななな!なんと!



違う!常連さんから!



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     紅ズワイガニ!!!!



ま・まじか!!!!



この偶然!


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      大喜びのスタッフ!


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    おいおい!今日は宴会か!?


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   従業員満足度が高い!さぶろうべい!



その笑顔がみたくて、プレゼントくれる常連さん!


笑顔が素敵だから




      お客様満足度も高い!




こんな職場




        素敵でしょ^^?

さぶろうべい 高松店

TEL 076-281-0529
石川県かほく市高松丁42
アクセス
JR七尾線横山(石川)駅から「タクシー」がおすすめです。横山(石川)駅からタクシーで2分(840m)で到着です。
定休日 火曜日
営業時間 11:00〜21:00


さぶろうべい藤江店

TEL 076-266-1555
〒920-0345 石川県金沢市藤江北4丁目472
定休日 火曜日
営業時間
11:00~14:30 (L.O 14:00)
17:00~23:00 (L.O 22:20)


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[ 2017/02/10 00:00 ] さぶろうべい | TB(0) | CM(2)

やっと紹介!さぶろうべい藤江店

実は、さぶろうべいには2号店があります



松任店は、暖簾分けなのでタレはさぶろうべいのタレですが内容は違う営業スタイルです




我がプロデュース会社

株式会社サビー(SU-BEE.CO., LTD.)


の運営する「さぶろうべい」は2店舗




    さぶろうべい高松本店 金沢藤江店



本当は、もっと宣伝したかったのですが



はっきり言って、宣伝して「お客様」を呼べるレベルじゃなかったので高松本店ばかりを紹介していましたが



やっと宣伝できるようになりました!

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ここに降り立たせたのが



20年共に仕事をしてきた




         山田店長!

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20年前K寿司の新入社員として入社してからの付き合い、Sローさんも一緒でした



あんまりよく書きたくないが




     店長やらせたら世界一!



マネジメントに徹し



スタッフのモチベーションが2倍近く上がるのを感じる



お店の雰囲気もずっと明るいものに



そして愛すべきスタッフ


15796539_2243895984_42large.jpg



なんと山田さん半月で6名採用してしまった!!!!



散々、人員不足で悩んでいた店舗がである



私も高松で同じようなことをしたが



私の魅力では、スタッフは来ないので「一本釣り」(来店したお客様にお声掛けする)



で釣りにいくのですが、山田さんの場合!




    スタッフが寄ってくる!



おいおい、なんかフェロモン出してんじゃないの?と聞くと!







           モテ期です^^




というアホ店長です。



そんな石川県庁近くの藤江店




今まで、ひた隠しにしていた事が!!!!





       2階で宴会できます!



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     ぶち抜けば!28名までの会場に!



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   完全個室!


      芸能人のお忍びに!



是非、ご利用ください



ご予約のお客様に限ります



そして〜味は!



           チーフ!



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さぶろうべい氏の次男坊!チーフが丹精込めて!




       つくります!




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さぶろうべい氏直伝のチーフがつくる


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        とり白菜!



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やっぱうまいわ〜



         とり白菜!


むしゃむしゃ食べ進め〜


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        ズバッと完食です!



山田店長のご厚意で



ソウル食堂をみたというお客様に



   ソフトドリンク1杯サービス♪



是非、こえかけてみて下さいね!モテ期の山田さんのアホな話が聞けますよ〜

さぶろうべい 高松店

TEL 076-281-0529
石川県かほく市高松丁42
アクセス
JR七尾線横山(石川)駅から「タクシー」がおすすめです。横山(石川)駅からタクシーで2分(840m)で到着です。
定休日 火曜日
営業時間 11:00〜21:00


さぶろうべい藤江店

TEL 076-266-1555
〒920-0345 石川県金沢市藤江北4丁目472
定休日 火曜日
営業時間
11:00~14:30 (L.O 14:00)
17:00~23:00 (L.O 22:20)


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[ 2017/02/09 06:30 ] さぶろうべい | TB(0) | CM(2)

さぶろうべい(スタミナたれ)

はじめて、いや、なんども「とり白菜」を食べているうちに




これ、絶対に「にんにく」合うよな〜と思って




開発に次ぐ、開発




スライスして炒めてみたり



すりおろし方がいいのか?スライスがいいのか?




試行錯誤して



ようやく



         商品化!


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賄いなんでサラダも食べます!


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さぶろうべいの自慢の賄い!


一緒に食べるのはアンナちゃん!



   看護大生で一人暮らしなので!


   栄養つけろ!といっぱい食わす^^



アンナちゃん風邪ひいた時、バイト休む

そん時、お粥を運んであげた!

セブンイレブン 風邪ひいた、バイト休む→罰金


これだけ、ネットで情報が拾えるなら誰もブラックバイトしなくなる



    スタッフに選ばれる職場にしよう!





もちろんグツグツして〜


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そして


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    にんにく投下!



     ぴゃあ〜!!!!うめぇ〜♪



     これ大正解!




    ほっんと!超オススメ!



しかも



「食後のニンニク臭ひかえめ」な商品を採用!



あまりにうますぎて



     食欲に火がつき!


うどん玉投入!
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          (写真とり忘れて、最後の汚いとこになってしまった・・・)


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これまた



        すんごい!うまいっ!


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もちろん



       ズバッと完食です!



kotaroさん!完成したよ!スタミナたれ


最後にアンナちゃんに顔出せっていったら断られて



これならいいですよ〜って♪



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好きだね〜SNOW




    スタミナ+50円


高松本店・藤江店 共に提供しています



     是非!ご来店お待ちしています!



さぶろうべい 高松店

TEL 076-281-0529
石川県かほく市高松丁42
アクセス
JR七尾線横山(石川)駅から「タクシー」がおすすめです。横山(石川)駅からタクシーで2分(840m)で到着です。
定休日 火曜日
営業時間 11:00〜21:00


さぶろうべい藤江店

TEL 076-266-1555
〒920-0345 石川県金沢市藤江北4丁目472
定休日 火曜日
営業時間
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17:00~23:00 (L.O 22:20)


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[ 2017/02/08 00:00 ] さぶろうべい | TB(0) | CM(4)

焼き牡蠣最高500円 金沢市西念「侍」

実は、ランチファンネタ!



本日訪れたのは!




      牡蠣小屋  侍



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ページをめくっていて!


カキフライ定食は、あまり魅力でなかったが



「うまくて安い」。新鮮な牡蠣が昼夜問わず1年中楽しめる  と!




「酒蒸しガンガン焼き(10個1500円)」は必食


昼からでも焼き牡蠣(3個500円)が食べられる!    と!


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    おおおお!!!このスタイル!最高!




大好きなBBQスタイル!!!!



    牡蠣がのって!手作りの蓋が被せられます!
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      待つこと8分!

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この8分が大事!



牡蠣で一番怖いのは!ノロウイルス!



絶対に食中毒事故を出してはいけないので、前職の時は食べる事が禁止だった牡蠣



当然、工場長時代も禁止



それほど、怖い牡蠣!



生食用は、実は、殺菌される時にだいぶ味も抜けてしまう



加熱用は、殺菌されていないので、生で食べるとノロウイルスに感染の可能性あり



昔はどんなに苦しんでも「牡蠣にあたった」ですんだが



今は!   ノロウイルスと断定!



だから、加熱をしっかりするんだが



加熱をしすぎると、固くなる 甘いと食中毒が怖い



その境目が



       8分という事だったのだ!



ものすごくいい勉強になった!



ランチファンの500円のカキフライ定食

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この500円ランチで新規客を呼んで


しかりメインの料理をたべさせる!




      win-win


ランチファンのちゃんとした使い方にも◎



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   カキフライもうまいっ!



ぴぴぴ  ぴぴぴ  ぴぴぴ


どうやら8分たったらしい!



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  ヤ、ヤ、ヤ、ヤケターー(・∀・)ーー!!!



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能登牡蠣!味が濃いんでそのままでどうぞ!って





      うまーーーーーーー!!!!!!




牡蠣好きにやばい!!!



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       ズバッと完食です!


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[ 2017/02/07 00:00 ] ランチファン金沢 Vol,8 | TB(0) | CM(0)

ランチファン8「ナスカライン」

2月に入って!!!!!




     ランチファンVol,8



スタート!



いろいろなお店に行けるランチファン!本当に感謝ですねー



記念すべき初回はっ!




        ナスカライン!


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内灘エリアなんて見向きもしていなかったんだが!



なんと!通勤途中に近い!



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あんまりオレンジを感じられなかった


レモン水でいいかも^^



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綺麗な見た目ですね〜


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     メキシコ国境に壁かぁ〜



よほど、麻薬がメキシコから流れ込んでいるんだろうな



いい人間もいれば、悪い人間もいる



そんなメキシコ料理



       タコス!



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チキンとポークのタコス



     パクチーうましっ!



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お洒落な感じで




          ズバッと完食です!


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[ 2017/02/06 00:00 ] ランチファン金沢 Vol,8 | TB(0) | CM(2)

いちにんまえ!

マクドナルド総選挙fが行われたらしい




最近、マックくわないな〜




うん!?石川は




   マック?  マクド?



昔は、マックか?マクド?かなんて嫁と言い合いになったが



韓国駐在して帰国したら



どっちでもよくなっていた




     同じ日本だからね!



ノルウェーだったかスウェーデンだったか忘れたけど



外交官が韓国にきて米が食えて嬉しいといっていた



みんな、そこまで行けば韓国と仲良くなれるのかな?




そしてマック!(石川県ではマックだった)
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なんでも総選挙が行われ



1位ダブルチーズバーガー   2位てりやきマックバーガー



そして公約が      2月7日(火)まで!




トリプルチーズバーガーになりダブルてりやきマックバーガーになるということで




購入した!



トリプルチーズバーガー

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ダブルてりやきマックバーガー


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         (手がでかすぎてミニチュアに見えるのはご愛嬌)


その昔、尊敬する酒飲み道の師匠、「元坊さん」(ラズウェルさんの酒の細道にもレギューラー出演)



にも言われたな



    マックで酒が飲めれば!いちにんまえ♪



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    パクっ♪  グビグビグビ♪




うはっ!


     飲める♪   飲める♪


てりやきの甘い感じとポークの食感!


バンズの詰まる感じを焼酎ハイボールで!!!!



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   ぴゃあ〜〜〜!!!!


ハンバーガーとして失敗の領域に入っている!



パテとバンズのバランスが・・・


悪すぎ!   しかーーーーし!



酒のつまみに




        なる♪    なる♪



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元坊さん



   ようやく一人前の酒飲みになれたようです♪

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[ 2017/02/05 00:00 ] 未分類 | TB(0) | CM(6)

崎陽軒は「駅弁屋」







おいしいシウマイ!き〜よう〜けん♪



これは!関東ローカルなんだろうか?



石川県の人は



崎陽軒のシウマイ知らない人が多かった



最後の打ち上げだが、



結局Nくんは参加せずに帰っていった



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まあいい!


一人分、よぶんに食べられるわ!



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しかし、さぶろうべいも考えないといけないな



結局、世の中の飲食店って




      販売員を育てているだけ!




30歳になっても40歳になっても




     販売しかできない販売員を大量生産!



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営業力とか交渉力とかマネジメントスキルとか!



まったく、育っていない



だから セブンイレブン!みたいな給料ペナルティみたいな事が起こる




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マネジメントスキル!これはなかなか身につかない!



フードで働く店長は、そこを身につけよう!



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それにしても



        食いすぎだ!


店長は「働きやすい環境を整えよう」



「人がいない!人がいない」と




     嘆いている暇はない




これから、どんどん労働人口減るんだぞ!



人がいないんじゃない!



労働者に職場として




      選ばれていないだけ!



隣の店舗にはいるだろ?スタッフ



なんで、あのスタッフにうちは選ばれなかっただんだろうと





         考えろ!



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崎陽軒できいた?創業当時は?シウマイ屋 街の中華屋?



と聞くと



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昔っから!


創業当時から




       駅弁屋!



なんですって!



そんな話を聞きながら



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チャーハン弁当に!シウマイつけて!





     居酒屋!はくたか!



さあ!帰ってみたぞ!




       金沢!


さぶろうべいがんばるぞ!


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[ 2017/02/04 00:00 ] 神奈川グルメ | TB(0) | CM(4)

牛タン「ねぎし」

本日は



        節分ですね!



まったく毎年、毎年



朝4時から仕込みして



    永遠!巻いていたな!




そんな苦しみから解放されることし!




     誰かが苦労した巻き寿司を食べよう^^




やっと2月の社員公休表が完成した!



私が10月に来た時は火曜日しか休みがなかった



そこから人員募集して仲間あつめて



余裕がある時、休もうねなんてやっていて



月4回の休みだったが!




     月10回の公休が組めた!





10月〜1月と4ヶ月かかったが!



労務を守れる



      さぶろうべい!に大変身!



やっぱり



    しっかり休んで!しっかり遊ぶ!



年間休日120日のフードビジネスを創ります!



前職でも前々職でも実施した施作




    労務を守れる組織つくり!を作ると!



            外野!あいつはサボっている!





     人脈つくり!宣伝!営業を行っていると!



            外野!あいつは遊んでばかりいる!



こんな不毛な戦いを20年!



昨日のNくんもそうだが、、、



日本の文化は!



     絶対王政!封建制度!


から抜け出せない、だからアメリカに負けたのに・・・



同じことを繰り返す。



もういいかげん止めなよ



 
        パワハラは!



そんなフードビジネスから尊敬する社長がでてきた!




ねぎしフードサービス社長  



        根岸 榮治



経営は現場が決める!
感動の仕組みを生んだ奇跡の外食チェーン


       
       牛タン ねぎし!


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カンブリア宮殿見た時から



感動していた!


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    ESが高いから!従業員の笑顔がすごいっ!



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そんな伏線をしっているから



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     なおさらうまいっ!



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ばくばく食い進めて!


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       ズバッと完食です!



ねぎし休日 月8回!


さぶろうべい 月10回!

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[ 2017/02/03 00:00 ] 神奈川グルメ | TB(0) | CM(2)

後味の悪い物産展

月末月初で、いろいろと忙しくブログが滞ってしまった



書きたい!書きたいというネタは、忙しくても




書くんだろうが、写真を見直すと




イライラすることが思い出されてしまう



今回の横浜は「さぶろうべい」から私が



本部のYさん カフェ業態のNさんと3人でむかった


そして初日3人で決起大会として飲んだ



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この店の「お通し」がいい


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     キャベツの蒸したの食べ放題!


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北陸人の若い2人は



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     ホッピーに感動!


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横浜物産展

1月20日(金)  ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎円
今回の物産展は非常に厳しいものとなりました。
初日から13時近くまでのノーゲスト
ここで、白菜鍋に1900円という強気の値段設定が
要因と考え
すぐに「とり白菜」を投入
とり白菜800円 とり白菜定食1100円


1月21日(土) ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎円
明頓さんの計らいで仕込みを完了した親とりが営業日前に届く
(めちゃくちゃ感謝です)
チラシが届き、チラシ攻勢もかけられるようになる
(こちらも大変、助かりました)
朝から、とり白菜はでるものの
能登とり白菜でず
ここでオペレーションは2人でよしと考え
自分は、販売員から営業マンになると2人に伝えるも
言葉足らず、2人に迷惑をかける
販売→きたお客様に販売
営業→他者のシェアを奪う
マーケティングを行い、他の販売員の所へ赴き
名刺交換をして、チケットを渡し物産展成功の鍵をさぐる
そこで、まずは認知度のUPを検討し
「そごう従業員割引制度を開始 能登とり白菜定食900円 とり白菜定食700円」
そごう社員・スタッフ6000人に訴追

1月22日(日)  ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎円
東京出身の地の利を生かし
学生時代の仲間
そしてソウル駐在員の友人
そしてパワーブロガーなどに
きてもらう。この日だけは、販売員ではなく
営業マンになると決めて行動
特にブロガーや、交友関係の広い人を重点に接客
そして、出店している仲間(特に売上の高い白えび屋)さんと懇意になり
いろいろと話しをきいたり、また自社の製品を売り込みました。
特に、「さぶろうべい」は賄いつきとし
まずは!食べてもらうことに注力しました。

1月23日(月) ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎円
昼は遅がけに混み始め
徐々に「そごう従業員」の来店が増え始める
「さぶろうべい」は賄いがでて羨ましいという声が聞こえ始める
そごうスタッフが徐々に、さぶろうべいファンになってきた
私・Yさん・Nさんも従業員によくしてもらっていると実感できるレベルまで

1月24日(火) ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎円
昼は、混むも招待客多し
夜は、そごう従業員をはじめ
一般のお客様が増え始め
相席もお願いしつつ
それでもウエイティングが増え始め
やっと満席・ウエイティング3組まで達成
私は、ずっとお客様にお声掛けしていましたが
「おいしい!!どれたべてもすごい!!」というお声を沢山いただき
2夜連続で来店されるお客様までいて
手応えを感じた次第です。

1月25日(水) ⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎円
昼から、「テイクアウト」はできるのか?というお客様の問いに
できますと答えると
そごうにスタッフさんが!
私たちも買いたいと続々と押し寄せてくれました
賄いが美味しかったから家族にも食べさせたいという声を多く頂き
なんと15組!30食分のテイクアウトの注文を頂きました
そごうスタッフに「さぶろうべいブーム」がおこった瞬間です


今回の物産展の総括ですが
まず、今回の物産展は利益を求めるという点では
まだ時期尚早
広告宣伝としての位置付けなら出店も可能
しかし、関東出店の意向がない中の物産展は疑問符が残る

そして今後は「営業」できる人材の育成をしていきたいと考えます
今回、200枚近い名刺を配りました
あのまま
ノーゲストのまま5日間が終わったと思うと
ゾッとします
招待客でも、きてくれた方がオペレーションの確認
味の確認 マーケティングできました。
会社としては大損ですが、少しでも今後にいかせるようにできたと感じます




ようするに私は




自分が呼んだ招待客と



      一緒に酒を飲んだ!



これを若いN君は「気に入らない」



表ではしらっとして



裏で社長に罵詈雑言をおくりまくる



ここに転記してもいいのだが、気分がわるくなるので止めておく




販売員のNくんは、全く販売の仕事をしなくて、酒を飲んで遊んでいる!という評価なのだ




私に言わせれば、まったく営業できないんだったら、販売員くらい文句言わずにやれだ!




こんな、若造に罵詈雑言を浴びせられ



イライラするなんて



まだまだ私も




        未熟者である!

最後に文章とは永遠に残るものであり
他人の罵詈雑言を記録として残すことは本当に慎まなければならない。


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[ 2017/02/02 07:38 ] さぶろうべい | TB(0) | CM(2)











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